Wurst
Wenn Sie ehrliche, handwerkliche Qualität schätzen, werden Sie unsere Wurst lieben.
Wir produzieren mit ausgesuchten Zutaten und Gewürzen. Alle Arbeitsvorgänge, wie Wolfen, Kuttern, Brühen oder Räuchern werden auf die einzelnen Wurstsorten abgestimmt.
Hier eine kleine Auswahl:
Weißwurst | Wiener | Regensburger | Knacker | Käsegriller | Pfälzer | Fleischwurst im Ring | Geschwollene | Schweinsbratwürstl | Mini Bratwürstl | Bratwurst weiß | Weiße im Ring | Bratwurstschnecken
Fleisch
Eine Fünf-Sterne-Metzgerei definiert sich über die Fleischqualität. Wir achten auf die artgerechte Haltung der Tiere.
Die sich regelmäßig wiederholenden Fleischskandale geben uns recht: Nur wenn der Landwirt einen angemessenen Preis für seine Tiere erhält, kann er auch qualitativ hochwertig füttern.
Sie erkennen das spätestens, wenn das Schnitzel in der Pfanne seine Größe behält.
Schinken
Nicht nur die Qualität, sondern auch die Schinkenauswahl ist bei uns einzigartig.
Denn für diese Delikatessen suchen wir die besten Schlegelstücke vom Schwein aus. Handverlesen und individuell gewürzt, gekocht oder geräuchert, kommen Sie nach entsprechender Reifezeit in unsere Theken.
Salami und Dauerwurst
Unsere Dauerwürste reifen langsam im Naturreifeverfahren, um ihr Aroma auszubilden.
Neben der Reifung ist die sorgsame Auswahl von Fleisch, Gewürzen und Wursthüllen für die Qualität entscheidend.
Bei der Vielzahl der Faktoren, welche die Herstellung beeinflussen, eine echte Herausforderung, die uns sehr viel Freude bereitet.
Salate
In unserer Feinkostküche bereiten wir täglich frische Variationen selbst her.
Ob exklusive Feinkostsalate, Regionales oder Salate der Saison.
Immer in unseren Theken:
Kartoffelsalat | Bayerischer Krautsalat | Fleischsalat | Kosakensalat | Farmersalat | Rohkostsalat | Nudelsalat | Käsesalat
Käse
Käse bringt Abwechslung auf Ihren Tisch!
Unseren Theken sind gut bestückt mit hochwertigen Käsevariationen.
Sie sehen hier einen kleinen Auszug unserer Käsespezialitäten:
Obazda | Frischkäse m. Radieschen & Frühlingszwiebeln | Kirsch-Paprika | Grünländer | Tomate-Pepperoni-Frischkäse | Frischkäse mit Honig-Feige-Senf | Frischkäsebällchen | Tortenbrie | Romadur | Friedberger Rahmkäse | Allgäutaler | Appenzeller | Edamer | Junger Gouda | Toastgouda | Tölzer Butterkäse | Raclette-Käse | Sennerei-Bergkäse | Heublumenkäse
Küchenfertiges
Küchenfertiges - und schon lebt es sich leichter!
Geringe Vorbereitungszeit und schnell auf dem Tisch.
Holen Sie sich unsere Convenience-Produkte.
Wählen Sie aus verschiedenen Eintöpfen und Suppen, lecker vorbereiteten Braten, Ragouts, Pfannengerichten, gefüllten Taschen und zarten Spießen.
Je nach Jahreszeit finden Sie Steaks für Pfanne und Grill in unseren Theken.
Geschenkideen
Neben den sorgsam arrangierten Geschenkideen richten wir uns gerne nach Ihren Wünschen. So entstehen Präsente, die Ihre spezielle Note tragen.
Wurstplatten
Wir beliefern Sie mit ausgesuchten, köstlichen Spezialitäten und beraten Sie bei der Zusammenstellung der Menüs.
Für die Beratung nehmen wir uns gerne Zeit - unabhängig davon, ob Sie eine Familienfeier mit kalten Platten ausrichten oder eine Betriebsveranstaltung planen.